PRODUCTEURS/TRANSFORMATEURS

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Les membres producteurs et transformateurs de Gaspésie Gourmande sont les artisans du goût gaspésien. Laissez-vous séduire par leur savoir-faire et toutes les saveurs de la région. Au menu, des produits issus de la mer, de la terre et de la forêt, auxquels s’ajoutent de nombreuses créations gourmandes.

ÉRABLIÈRE VALLIÈRES

LA BAIE-DES-CHALEURS (AVIGNON)

Gourmandises sucrées et collations

Mathieu Vallières, Marjolaine Cyr
Nouvelle
418 391-2732

Non ouvert au public

Types de produits
: Sirop, cornet au beurre d’érable, beurre, bonbons et sucre granulé d’érable, caramel et gelée à l’érable

Érablière Vallières est une petite entreprise qui oeuvre surtout dans la transformation du sirop d’érable en produits traditionnels de l’érable. Son créneau est d’offrir à sa clientèle une gamme de produits dont l’érable est l’ingrédient principal et d’en développer le maximum de saveur. Ces produits sont en vente chez divers marchands de la Baie-des-Chaleurs et dans plusieurs marchés champêtres en période estivale.


Principaux point de vente : Marché Metro (Carleton-sur-Mer), Marché Richelieu St-Laurent (Nouvelle), Marché IGA Arbour-Leblanc (New Richmond)

TYPES DE PRODUITS :

Gourmandises sucrées et collations

Érablière Vallières

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