Gaspésie Gourmande vous offre quelques précieux conseils avant d' entreprendre votre Tour gourmand de la Gaspésie! Voici donc un petit guide pour le voyageur gourmand averti.

D'abord, procurez-vous le Guide-Magazine Gaspésie Gourmande, distribué gratuitement en Gaspésie, et en vente en kiosque ailleurs au Québec, au coût de 5,50 $. Merci à ceux qui se procurent le magazine de cette manière, et à ceux qui viennent nous voir et l'obtiennent gratuitement!

Au moment de planifier votre itinéraire, ciblez les producteurs ou transformateurs qui suscitent votre intérêt et vérifiez leurs périodes et heures d'ouverture. Notez également au passage quels marchands complices offrent nos produits, pour faire provision d'une belle variété de délices gaspésiens à rapporter dans vos bagages.

Réservez à l'avance votre hébergement pour éviter les mauvaises surprises, surtout en haute saison. Nos aubergistes complices vous offriront un délicieux menu aux saveurs de la Gaspésie...

Le plaisir du voyageur gourmand en Gaspésie, c'est celui de la découverte des produits, combinée au plaisir de les déguster dans des endroits uniques, que seule la péninsule peut offrir. Forêts, plages ou bordures de rivières : la Gaspésie regorge de ces lieux magiques qui ne demandent qu'à être découverts. Histoire de profiter au mieux de ces endroits, apportez dans vos bagages de bons souliers de marche, des vêtements confortables, mais aussi quelques items essentiels pour vos escapades gourmandes : un ouvre-bouteille, une glacière, quelques couverts et un sac à dos, que vous utiliserez en attendant de vous procurer en Gaspésie un magnifique panier à pique-nique en frêne, fabriqué par les Micmacs. On peut notamment s'en procurer dans la Baie-des-Chaleurs à la Coop Micmac Indian Handicraft, au 110, boulevard Perron, Gesgapegiag, 418 759-3504.

Avant de partir, il est également essentiel de vous procurer le livre Les plages et les grèves de la Gaspésie, guide pratique , le parfait complice de votre Tour gourmand. Écrit par la coureuse de grève Josée Kaltenback, le guide recense toutes les plages et les grèves de la région qui vous sont accessibles. Plus de 157 plages y sont répertoriées, qui représentent autant d'endroits fabuleux où déguster vos découvertes gourmandes. L'ouvrage est publié aux éditions Fides et se trouve facilement dans toutes les libraires, ainsi que dans plusieurs autres points de vente autour de la péninsule.

Réservez aussi, la veille de votre passage, votre place chez l'un des restaurateurs complices de Gaspésie Gourmande. Plusieurs, qui forment le Circuit des tables d'hôte Gaspésie Gourmande, vous offrent d'ailleurs un choix intéressant de menus à prix fort raisonnable élaborés à partir de produits gaspésiens.

Voilà! Vous voilà fins prêts à goûter le Tour gourmand! Tous vos sens doivent maintenant être en éveil : c'est ce qu'exige un voyage en Gaspésie.