

RECETTES et trucs
ŒufsCuire des œufs brouillés dans du beurre. Aussitôt que les œufs sont à point, ajouter un peu de crème pour arrêter la cuisson. Saler légèrement et poivrer.
Servir les œufs dans des cuillères à soupe chinoises ou des cuillères à soupe ordinaires, ou encore sur une tranche de baguette grillée.
Garnir chacune de ciboulette et d'œufs de poisson.
Recette de Josée di Stasio.
Source : Guide-Magazine Gaspésie Gourmande 2010, p. 17
Ces délicieuses recettes sont élaborées à partir des produits des membres de Gaspésie Gourmande, surlignés pour faciliter leur repérage. Vous y trouverez des cocktails, des entrées et accompagnements, des plats principaux ainsi que des desserts.
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