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COUVERTURE
1

SOMMAIRE
2-3

10 ANS DE TOURISME GOURMAND !
4-5

ENTREVUE AVEC LE CHEF NORMAND LAPRISE
10-11

TRAÇABLE DE LA MER À L'ASSIETTE
16-17

LE BIO EN GASPÉSIE
22-23

TOUR GOURMAND 2015
30-31

GOÛTER SANS VISITER
58-59

CES IRRÉDUCTIBLES AMOUREUX DE LA TERRE
64-65

11 PRODUITS ATYPIQUES
70-71

ENTREVUE AVEC BOUCAR DIOUF
76-77