Alexina Épicerie fine Marie-Lyne Berthelot En plus de notre vaste inventaire de produits gaspésiens, nous offrons également des produits haut de gamme : chocolat Geneviève Grandbois, épices de Philippe de Vienne, plats préparés, fromages et charcuteries bio, café à boire sur place ou à emporter, pâtisseries maison.

Association Gaspésie Bio Donald Roussy, Germain Babin, Luc Potvin Réunies sous la marque Gaspésie Bio, plusieurs entreprises de la région vous proposent leurs délicieux produits certifiés biologiques. Légumes et petits fruits sont à l'honneur. Recherchez-les dans les marchés d'alimentation de la région.

Atkins et Frères James H. Atkins, Nicolas Roy La référence en regard de la fumaison des poissons et fruits de mer. Prix Renaud-Cyr en 2003, un mérite national pour notre «contribution remarquable à la gastronomie québécoise».

Auberge Beauséjour Marcel Landry, Normande St-Pierre Table aux saveurs du terroir. Auberge centenaire (1892) au centre-ville d'Amqui, trois étoiles, lauréate nationale des Grands Prix du tourisme québécois 2008 (Prix argent). Neuf chambres avec salle de bain privée, magasin général (produits du terroir québécois, antiquités, souvenirs), massothérapie et restauration. Spécialités : saumon, pâtes, fruits de mer et canard. Table d'hôte du soir de 22 $ à 40 $. Sur place, chocolaterie et crème glacée artisanale.

Auberge de montagne des Chic-Chocs Guy Laroche (directeur), Alain Laflamme (chef-directeur) À 615 mètres d'altitude, dans l'immensité naturelle, c'est la première auberge de montagne dans l'est du Canada. Dix-huit chambres conçues pour votre confort. Loin du quotidien, dans une atmosphère chaleureuse, les échanges s'épanouissent autour d'un repas savoureux.

Auberge du Grand Fleuve Marie J. Fradette, Raynald Pay Gastronomie saine du jardin, de la mer et de la terre. Pour le bien-être du corps et de l'esprit. Notre cuisine s'élabore à partir des meilleurs produits de la Gaspésie et s'efforce de la mettre en valeur avec la tradition de la cuisine française. Tous nos produits et fruits de mer proviennent d'un des plus grands fleuves au monde, le Saint-Laurent. C'est avec lui que nous vivons ici.

Auberge et Pub chez Bass Sébastien Keable Située face à la mer, l'Auberge et Pub chez Bass vous convie chaque soir à ses magnifiques couchers de soleil. Au son des vagues, notre terrasse vous fera rêver. Notre cuisine vous épatera par ses spécialités telles que grillades, fruits de mer, pâtes et savoureuses tables d'hôte du terroir gaspésien. Nous avons aussi une variété de bières en fût, de vins, de cafés espressos, de desserts, etc. L'auberge compte cinq chambres face à la mer avec salle de bain privée, à proximité des activités et des services. L'Auberge et Pub chez Bass est certifiée Fourchette bleue.

Auberge Fort-Prével Robert Béland, Dominic Béland (chef), Bertrand Cahill (sous-chef) Entre Gaspé et Percé, l'Auberge Fort-Prével est une halte incontournable en Gaspésie. Avec ses 30 hectares de verdure surplombant la mer, c'est un cadre de rêve pour un séjour de golf comme pour des vacances en famille. Plusieurs types d'hébergement sont offerts, du camping face à la mer à la très confortable chambre avec vue. L'Auberge ravira aussi les gourmets avec sa table réputée, une des meilleures de la région.

Auberge Internationale Forillon Alexa Sicart, Gilles Shaw Le restaurant de l'Auberge Internationale Forillon vous offre des déjeuners frais et complets, des soupers gastronomiques à saveur maritime dans une ambiance chaleureuse avec une vue imprenable sur la Baie de Gaspé. Venez savourez notre homard gaspésien accompagné d'un risotto au safran ou succombez à nos pétoncles frais flambés au pastis.

Aux Jardins des Cornouillers Nadine Desmarais, Frédéric Beaudoin Jardins bio-intensifs en démarrage offrant une grande diversité de légumes et fines herbes fraîchement récoltées, cultivées en harmonie avec la nature. Venez découvrir de nouvelles méthodes de culture biologique sur petites surfaces encore très peu répandues au Québec.

Bio Jardins Rocher-Percé et Centre d'interprétation et de formation agroécologique Chantal Germain, Aline Hébert, Nancy Rail Une gamme de produits transformés, certifiés biologiques, dont nos fameuses herbes salées. Visite de magnifiques jardins thématiques et éducatifs.

Bistro Le Pic-Assiette Marie-Hélène Beaulieu Terrasse avec vue imprenable sur la baie des Chaleurs. Ambiance conviviale quotidienne. Déjeuners, dîners, soupers, 5 à 7, soirées musicales et poste Internet. La formule tapas, unique en Gaspésie, favorise les produits biologiques et équitables. Menu saisonnier varié : moules, saumon, fromages, vin au verre, bière artisanale, pain, café espresso, etc. Un incontournable !

Boulangerie artisanale La Pétrie Marco Bourque La boulangerie propose une grande variété de produits de qualité tels que des pains, des viennoiseries, des muffins et des biscuits. Un choix exquis de déjeuners et de dîners santé (salades, soupes, sandwichs, etc.) est offert. Un espace librairie fait également partie intégrante du concept de l'entreprise.

Boulangerie Fine Fleur Benoît Martin Boulangerie artisanale: pains baguettes et pains au levain fabriqués et cuits sur place. Viennoiseries, croissants, chocolatines, pizzas maison. Petites douceurs et variété intéressante de biscuits fins.

Boulangerie Le Pain Quotidien Michelle Lauzon, Mario Gasse Produits de farines et grains biologiques, pains, viennoiseries et gâteaux. Aussi : sorbets et crème glacée maison.

Boulangerie-Pâtisserie La Mie Véritable Sébastien Valade, Louis-Franck Valade, Doria Grenier Plus de 18 sortes de pains frais du jour, pâtisseries fines, croissants nature, au fromage et aux amandes, et chocolatines. Les produits sont fabriqués à base de farine bio.

Boutique Gospel Chapel du Musée acadien du Québec à Bonaventure Linda Arsenault Située sur le site du Musée acadien du Québec à Bonaventure, la boutique Gospel Chapel est spécialisée dans les produits originaux des métiers d'art et du terroir de la Gaspésie. C'est l'endroit idéal pour se procurer des produits typiquement gaspésiens.

Brûlerie du Café des Artistes Jacques Legault, Martin Legault Le Café des Artistes vous accueille pour un repas, un dessert ou tout simplement un bon café. Moulu ou en grains, le café de la brûlerie est en vente chez Métro L. Viens, Carleton; La Mie véritable, Carleton; Coop IGA, Maria; Coop IGA, Bonaventure; IGA, New Richmond; Métro Doiron, Chandler; Coop IGA, Chandler; Marché Richelieu, Cap-d'Espoir; Coop, Percé; IGA et Provigo, Gaspé; Marché AXEP, Mont-Louis; IGA, Matane; Coop, Rivière-au-Renard; Marché RT, Rivière-au-Renard.

Café de la Vieille Forge Alan Côté, Élise Dubé Surplombant la mer, ce bistro sympathique illustre en mots, en images et en musique l'histoire de la chanson québécoise. Une visite pour se souvenir, écouter, chanter... Vous aurez aussi la chance de côtoyer de nombreux artistes qui se donnent rendez-vous du 25 juin au 3 juillet 2010 pour le Festival en chanson de Petite-Vallée. Menu aux couleurs et aux goûts de la Gaspésie.

Café-Bistro de la Vieille Usine Lucie Lacoursière (gérante) Le café-bistro et la terrasse sur quai de la Vieille Usine sont des lieux naturels de rencontre. Au menu: délices du terroir gaspésien, café espresso et boissons variées. Les incontournables 5 à 7 et les soirées musicales de la Vieille Usine vous laisseront des souvenirs magiques de votre séjour en Gaspésie...

Caviar Emerance Emerance Martin, Dennis Murray, Joanne Ross Caviars de lompe et saumon fumé. Nos produits sont en vente au Site historique du Banc-de-pêche-de-Paspésiac (route du Quai).

Centre socioculturel Manoir Le Boutillier Michel Queenton Notre boutique de métiers d'art et de produits du terroir vous offre des créations et des préparations typiquement gaspésiennes. À notre salon de thé, savourez des desserts traditionnels accompagnés de thés, de cafés ou de tisanes.

Chef André Lagacé André Lagacé Chef consultant pour des cours de cuisine particuliers ou en entreprise; traiteur. Ajoutez un peu de fantaisie et d'exotisme à vos plats en faisant appel à André Lagacé, chef consultant : la créativité au service des produits régionaux et des riches saveurs du monde.

Chez Casimir Mélanie Guèvremont, Jérôme Bolduc, Philippe Leblanc Située dans la belle région de la Matapédia, cette maison ancestrale abrite un café, une épicerie du terroir et un gîte. Vente de produits agroalimentaires régionaux. Repas légers, desserts et café espresso servis au comptoir. Terrasse et tables à pique-nique. Connexion Internet sans fil gratuite. Au plaisir !

Chez Frédéric, fabrique de pâtes fraîches artisanales Jean-Marc Landry, Daniel Labillois Fabrique de pâtes fraîches. Point de vente sur place. Variété de pâtes fraîches offertes? : spaghettini, linguine, fettucine, penne et fusili. Diverses saveurs ? : tomates et basilic, épinards, nature et olives noires. Produits en vente dans les supermarchés et autres détaillants de la Baie-des-Chaleurs. Vente en gros aux institutions et restaurants.

CIME Aventures Gilles Brideau Le restaurant L'Acayenne en Gaspésie se fait un honneur de vous offrir une expérience gastronomique originale, actuelle et savoureuse, qui tire son essence de la fraîcheur et de la qualité de produits de la Gaspésie et de la Baie-des-Chaleurs. Des créations culinaires élaborées par notre chef Sébastien « Zeb » Thériault vous seront servies par une équipe passionnée sur un site enchanteur aux abords de la rivière Bonaventure.

Conserverie de la Baie Éric Dubé Confitures, gelées, ketchup, marinades et pommes de terre, tomates en serre, légumes et autocueillette de framboises.

Coop Bonichoix Marie-Luce Legault (gérante) Être membre complice épicier, c'est participer à l'effort de commercialisation des produits locaux en offrant une belle variété, en permettant l'affichage spécifique des produits pour les trouver facilement et en offrant des conseils par l'entremise du complice Gaspésie Gourmande en magasin.

Coopérative Boeuf Gaspésie Marc Cyr, Francine Pelletier, Serge Dufour Les producteurs membres de la Coopérative Boeuf Gaspésie vous offrent une viande de grande qualité qui provient de boeufs élevés sans hormones de croissance, nourris avec des herbages et grains provenant de la région. Afin d'assurer une excellente qualité à la viande, celle-ci est soumise à une maturation prolongée. En vente chez certains épiciers.

Couleur Chocolat Carl Pelletier Chocolat d'origine Cacao Barry et Grand Cru de Valrhôna. Découvrez les goûts et textures de mes chocolats frais faits avec passion. Couleur Chocolat, c'est comme l'amour un peu chaque jour.

Crevettes du Nord Altantique Gaétan Denis Usine de transformation de la crevette nordique. Achat sur place.

Crustacés de Malbaie Gaétan Denis, Toussaint Trudel, Suzanne Dufresne Crustacés de Malbaie inc. oeuvre dans le domaine du conditionnement du homard. En plus du homard vivant, nous modernisons nos équipements afin d'offrir le homard cuit frais et emballé sous vide. L'entreprise répond aux normes HACCP de l'Agence canadienne d'inspection des aliments.

Crustacés des Monts Philippe Desrosiers Nos clients reconnaissent et valorisent nos méthodes de pêche et de transformation, qui permettent de conserver le bon goût tout naturel et légèrement salé de la crevette nordique. Sans tripolyphosphates et autres additifs.  Simplement meilleur !

Cusimer Hélène Ouellet, Dann Normand, Eva Thibault Produits frais ou congelés : turbot, morue, sébaste, sole, flétan et baudroie. En saison: homard, crabe, crevettes, moules et pétoncles. Notre mission: transformer un produit de très haute qualité. Découvrez aussi notre nouvelle gamme de produits prêts à cuisiner, Les Cuisines de St-Maxime - Traiteur de la mer. Accrédité HACCP.

Dégust-Mer inc. Raymond Sheehan, Bill Sheehan Nos fruits de mer sont pêchés à quelques pas de notre usine, assurant ainsi la plus grande fraîcheur à l'ensemble de notre gamme de produits. Nous valorisons principalement le crabe commun, le crabe des neiges, le homard et la crevette, en plus de développer une ligne de produits transformés basée sur les coutumes et les goûts de notre magnifique région.

Épicerie fine J. A. Moisan Nathalie Deraspe, François St-Laurent L'épicerie fine J.A. Moisan se démarque grâce à son concept humanisé qui consiste à relater l'histoire d'autrefois par des objets qui nous séduisent. Seul endroit à Québec à vous offrir une gamme de produits gaspésiens, J.A. Moisan offre à sa clientèle des produits au goût du jour, dans une ambiance d'antan. Entrez, vivez, goûtez.

Épicerie fine Le Vert Pistache Marie-Pier Thibault, Marc-André Cyr Le Vert Pistache est la première véritable épicerie fine qui a vu le jour dans la Baie. Des classiques italiens en passant par nos incontournables produits régionaux, vous retrouverez aussi les fromages et saucissons québécois, divers gibiers de même que la bière Pit Caribou! Entrez voir, il n'y a pas que des pistaches!

Érablière Escuminac Martin Malenfant Sirop d'érable et sirop de merisier, tous deux certifiés biologiques. Le merisier, aussi appelé bouleau jaune, pousse abondamment dans la forêt gaspésienne. Le sirop qu'on en tire, de couleur ambrée et au goût raffiné, offre une palette interminable de combinaisons en cuisine et en pâtisserie.

Érablière Saint-Gabriel Jean-Pierre Hotton Sirop, beurre, tire, gelée, sucre dur, sucre mou, sucre granulé, caramel, cornets et suçons.

Étang de pêche J. & E. Larocque inc. Marie-Laure Caron, Elzéar Larocque Venez pêcher votre repas sur un site relaxant. Truite mouchetée de qualité vivant dans des eaux limpides. Appâts et équipements de pêche à louer. Possibilité de louer un chalet pour des activités de groupe. Location de barbecues.

Ferme Alcide Proulx et Fils inc. Louise Montmagny, Alcide Proulx, Guylain Proulx Vente de produits frais, fraises, framboises, bleuets et légumes. Pomme de terre toute l'année ou jusqu'à l'épuisement des stocks. Paille, orge et avoine jusqu'à l'épuisement des stocks.

Ferme Bos G. Jean Guy Duchesne, Guylaine Babin La Ferme BOS G. vous offre des visites guidées de son élevage de yacks, un service de vente de viande de yack à la ferme et une restaurant de type champêtre sur réservation. Venez découvrir le yack ainsi que nos viandes exotiques et gibiers à plumes.

Ferme Clément Arsenault Clément Arsenault Miel, vinaigre de miel, vinaigre aromatisé, vinaigre de fruits et moutardes à l'ancienne au miel, à l'érable et du diable. Fleurette d'ail et champignons sauvages. Plantes sauvage, boutons de marguerite et ail.

Ferme Horticole Bellevue Denis Fontaine Tomates hydroponiques, sans pesticides.

Ferme Paquet et fFils Camil Paquet Fruits et légumes variés, maïs sucré, marinades, confitures, gelées. Variété de viandes cuisinées, pain, pâtisserie, saucisse, terrine, jambon, boudin, smoked meat, bologne, terrine, pâté de campagne, découpe pour transformation et découpe à forfait. Salle à manger et visite à la ferme.

Ferme R. Bourdages et Fils Pierre Bourdages Fraises, framboises, maïs sucré, légumes variés, confitures, coulis, tartes, pâtés à la viande et au poisson, et pain. Découvrez également notre variété d'alcools fins 100?% fraise, nos paniers- cadeaux et nos visites à la ferme (cuverie).

Fumaison Gaspé Lise Proulx, Arnold Ouellet Déguster les produits de « Fumaison Gaspé » demeure une expérience inoubliable. Communiquez votre passion pour nos produits !

Fumoir Cascapedia Anne Trépanier, Jerry Legouffe Fumoir de produits marins et de viandes. Procédé de fumage traditionnel et artisanal. Spécialité : saumon fumé à froid. Vente toute l'année.

Fumoir Monsieur Émile Alain Méthot, Cathy Poirier Notre produit se positionne parmi les produits haut de gamme grâce aux soins apportés tout au long de la production. Le choix des ingrédients ainsi que le procédé de fumage fondé sur l'expérience et le raffinement confèrent à Monsieur Émile une saveur et une texture inégalées.

Gasp'eau Jean-Paul Leblanc Embouteillage d'eau pure et accessoires (501 ml; 1,5 l; 4 l; 11,5 l; 18,9 l). Refroidisseurs d'eau et accessoires, pompes, cafetières et accessoires, café équitable. Dépositaire des cafetières Keurig KAD et Timothy's (godets K-cup).

Gaspésie Sauvage Gérard Mathar, Catherine Jacob, Côme Mathar Champignons forestiers comestibles frais et séchés, au détail ou en vrac. Petits fruits sauvages, tisanes, confitures, gelées et marinades à base de produits forestiers.

Gîte du Mont-Albert Yvano Tremblay Au bar, vous racontez votre journée au cour des montagnes. Par la verrière, du coin de l'oil, vous admirez le mont Albert. Puis, vous passez à la salle à manger et vous dégustez des plats concoctés avec les produits du terroir. Ambiance chaleureuse et détendue.

Gîte La Rêvasse Brenda Cain Jolie maison d'antan située au cour de Percé à moins de 300 mètres du rocher Percé, du quai et des services. Chambres confortables au décor marin, produits du terroir gaspésien. Visites guidées en montagne. Raquette en hiver.

Gîte Le Martin pêcheur Régis Audet, Françoise Lemieux Notre gîte est classé 4 soleils par Hébergement Québec. Il se distingue par son accueil, son confort et sa variété de déjeuners exquis.  Il compte cinq chambres dont trois avec salle de bain privée. Nous offrons l'accès à Internet haute vitesse. Notre gîte est climatisé et offre des espaces extérieurs pour un pique-nique au goût frais de la Gaspésie. Nous réservons pour toute notre clientèle dans les restaurants de son choix.

Hôtel Le Francis Lucille Duchesneau, Kate Miousse L'hôtel Le Francis vous incite à venir déguster une variété de produits régionaux concoctés par notre excellent chef. Que ce soit dans l'ambiance décontractée du pub Bayau ou champêtre du restaurant Le Francis, vous y découvrirez des mets savoureux et raffinés.

Hotel-Motel Belle Plage Jean Dulac C'est dans une ambiance tout à fait extraordinaire que vous pourrez déguster nos délices de la mer, notre saumon fumé entre autres, une exclusivité de l'hôtel. Essayez nos nouveautés et redécouvrez nos spécialités préparées et servies avec cette attention toute particulière qui établit notre notoriété depuis plus de trois quarts de siècle.

Hôtel-Motel La Côte Surprise François Solis, Melissa Bissonnette Découvrez une des meilleures tables de la région. Cuisine du terroir d'inspiration française et quelques spécialités maison. Le chef et son équipe vous invitent à vivre une aventure culinaire.

Hôtel-Motel Manoir de Percé Alain Bujold Originaire de la Baie-des-Chaleurs, la famille Bujold vous fera apprécier l'ambiance chaleureuse d'un manoir du début du xx e siècle. Sa table gastronomique typiquement gaspésienne éveillera vos papilles. Poissons, fruits de mer et grillades. Spécialité : bouillabaisse gaspésienne. Classé 3 diamants CAA.

Hydromel Forest - Rucher des Framboisiers John Forest Centre d'interprétation des produits de l'abeille. Fenêtre sur salle d'extraction, ruche d'observation, et dégustation de miel et d'hydromel. Autocueillette de framboises. Certifié biologique. Petits jardins de l'abeille : magnifiques jardins de plantes mellifères, visite au coût de 6 $.

IGA Marché d'alimentation Richard Cronier (propriétaire), Michel Larocque (gérant) Être membre complice épicier, c'est participer à l'effort de commercialisation des produits locaux en offrant une belle variété, en permettant l'affichage spécifique des produits pour les trouver facilement et en offrant des conseils par l'entremise du complice Gaspésie Gourmande en magasin.

IGA Marché d'alimentation Gaétan Bertrand (propriétaire) Être membre complice épicier, c'est participer à l'effort de commercialisation des produits locaux en offrant une belle variété, en permettant l'affichage spécifique des produits pour les trouver facilement et en offrant des conseils par l'entremise du complice Gaspésie Gourmande en magasin.

Jardins de Metis Alexander Reford, Pierre-Olivier Ferry Pour le plaisir des sens... venez vivre une expérience aux Jardins de Métis ! Admirez, sentez mais aussi dégustez les végétaux. Table d'hôte du midi et soirées gourmandes à la Villa Estevan, repas santé dans les cafés et boutique de produits régionaux. Découvrez aussi notre nouvelle gamme de produits, créée à partir des fleurs de nos jardins et des plantes sauvages de la Gaspésie, dont nos boutons d'hémérocalles confits au vinaigre.

La Broue dans l'Toupet Daniel Gasse Que ce soit pour nos grillades ou nos fruits de mer, la découverte de notre table d'hôte à saveur régionale ou encore notre sélection de cafés, de bières et de vins, on y trouve de tout et pour tous les budgets. Cuisine fraîche et gourmande. Service attentionné.

La Fermette d'Antan Manon Houle Centre d'interprétation de l'abeille. Halte boutique. Herboristerie artisanale, produits de premiers soins et plantes médicinales. Fines herbes et fleurs comestibles en pots. Confitures et sirops. Films et jardin botanique.

La Maison LeBreux Denise LeBreux Sur une longue pointe qui s'avance dans la mer, notre maison centenaire vous offre un accueil familial ainsi qu'une cuisine traditionnelle où poissons et fruits de mer sont à l'honneur. Notre spécialité : la bouillabaisse, et, au déjeuner, pain frais, confitures et cretons maison.

La Maison Thompson Rosella Boudreau, Bernard Nadeau À la recherche d'un hébergement en Gaspésie ? D'un gîte touristique original ? D'un déjeuner du terroir gaspésien ? La Maison Thompson (vers 1838) vous offre, dans un décor patrimonial et une ambiance chaleureuse, un séjour qui intègre confort, patrimoine et santé.

La Maison William Wakeham Desmond Ogden (propriétaire), Martin Gilbert (chef) Hébergement et gastronomie régionale dans une maison classée monument historique (1860), 40 places, salle de  réunion, carte des vins sélective, auberge (neuf chambres), fruits de mer frais du marché, gibier, viande bio et produits frais du terroir québécois. Nous offrons sur place les services de traiteur (vins et fromages, 5 à 7 et cocktails dînatoires, dégustations, mariages intimes, etc.) et sous chapiteau (capacité de 80 personnes) en location. Pour de l'information hors saison : Desmond Ogden, 418 368-5792.

La Raffinerie Patrick Guité La Raffinerie est une épicerie fine qui vous offre une grande variété de produits du terroir, de produits importés ainsi qu'une gamme de plats cuisinés maison. Un service de comptoir-lunch vous permet de déguster sur place les spécialités du chef. Venez goûter aux saveurs raffinées de la Gaspésie !

La Seigneurie Hostellerie Bie Bleue et le Pub St-Joseph Stéphane Boudreau, Annie Boulanger, David T. Lévesque Au restaurant La Seigneurie, les amateurs de gastronomie sauront certainement apprécier la fine cuisine de notre chef de renommée, faisant honneur aux produits frais du terroir gaspésien. Laissez-vous tenter par les nombreux arrivages de la mer que notre chef vous propose tous les jours.

Le Café de l'Anse du Centre culturel Le Griffon Nathalie Spooner, Vincent Malouin Le Café de l'Anse du Centre culturel Le Griffon vous invite à découvrir sa table certifiée aux saveurs du terroir et son cachet authentiquement maritime.

Le Café des Couleurs Pauline Thibodeau (propriétaire), Johathan Côté (gérant adjoint) Goûtez à la fraîcheur. Soupes, salades, fruits de mer, gaufres, etc. Espressos, cappuccinos, cafés au lait. Découvrez les ouvres d'art et de métiers d'art d'artistes gaspésiens dans un décor unique.

Le Fleur de Lys Serge Lauriot Fine cuisine gastronomique. Premier prix du Concours gourmand 2005. Médaille d'or 2005 du journal La Presse: « À comparer avec les meilleures tables de Montréal ».

Le marché des saveurs du Québec Antonio Drouin Fondé en juillet 2000, le Marché des saveurs du Québec est une boutique unique en son genre. En effet, c'est le seul commerce au Québec qui regroupe plus de 7000 produits agroalimentaires québécois de fabrication artisanale! Situé au marché Jean-Talon à Montréal, le deuxième marché le plus important en Amérique du Nord, le Marché des saveurs du Québec est une vitrine unique pour le savoir-faire des artisans québécois.

Le Marché des saveurs gaspésiennes Jean-François Gavioli, Line Arsenault Fromagerie, charcuterie, épicerie fine, produits régionaux, coin resto, mets préparés sur place. Cadeaux gourmands et plus.

Le Potager Carole Chartier Fines herbes, légumes frais du jardin sans pesticides, oufs et fleurs comestibles.

Les Algues Gaspésiennes Raymond Ferembach Algues gaspésiennes : récolte, culture, transformation alimentaire, cosmétiques, horticulture. Récoltées et manufacturées à Paspébiac. Nos produits sont en vente à la boutique du Site historique du Banc-de-Pêche-de-Paspébiac.

Les Bergeries du Margot Manon Lelièvre, Sylvain Arbour Agneau de la Gaspésie nourri aux algues, produit selon un cahier des normes d'élevage précis. Qualité supérieure. Dégustez l'agneau aux algues au Gîte du Mont-Albert. Vous pouvez vous le procurer au Vert Pistache de Bonaventure, à la boucherie L'Épicurieux de l'Île-Bizard de Montréal, ainsi que sur place.

Les Entreprises 3B Carl Bélanger, Louis Zenon Bélanger Production de sirop d'érable au détail et en vrac. Transformation en produits dérivés. Certification biologique Ecocert Canada (CARTV, COS, NOP, CEE). Le centre de transformation est situé au cour du village de Marsoui, à l'intersection de la route 132 et de la rue des Pionniers.

Les Érables de la passion Denis Cyr, Linda Berthelot Sirop, tire et beurre d'érable, caramel et tartinade chocolatée à l'érable, coulis et gelée de fraises et framboises à l'érable, bonbons, suçons et cornets, sucre granulé, pain de sucre, sauce barbecue et ketchup maison à l'érable.

Les Fermes Le Roy André Michaud, Yvette Leblanc, Lionel Babin Fraises, framboises et bleuets.

Les Framboisiers Constant Lepage Raymonde Samson, Constant Lepage Nous offrons des petits fruits sans pesticides, produits dans le respect de l'environnement. Bleuets ou framboises frais en été et congelés en hiver.

Les Gourmandises du monde Anne-Marie Julien Biscotti et autres pâtisseries de différents pays. Ingrédients de première qualité. Grossiste.

Les Jardins de France France Sirois Très beau site situé au bord de la mer pour la culture de fraises et de framboises bio, en pleine forêt ou bas d'une colline pour la culture de bleuets de corymbe et sur le chemin de la montagne pour le verger. Culture de vignes. Également propriétaire du restaurant La Marée Haute.

Les Jardins Nicolas Landry Nicolas Landry, Marcel Landry, Patricia Landry Durant la saison estivale, nous offrons différentes variétés de laitues mesclun, des fleurs comestibles et des fleurs coupées, ainsi que des tomates, des concombres et des cornichons. Nos légumes, pommes de terre, navets et carottes sont en vente à la ferme.

Les Pêcheries Gaspésiennes inc. Luc Reeves, Olivier Dupuis, Benoît Reeves Les Pêcheries Gaspésiennes vous propose une vaste sélection de produits de la mer fumés à chaud et à froid à la gaspésienne, de même que frais, congelés et salés. Au menu :  morue, turbot, sole, flétan, saumon, maquereau, sébaste, omble chevalier, morue salée et séchée Gaspé cure.

Les Producteurs de homard de Grande-Rivière 1998 Jean Lessard, Sylvie Gonthier, O'Neil Cloutier En tant que pêcheurs de homards, nous nous faisons un devoir d'exercer notre métier dans le respect de la nature et de la ressource. De plus, nous commercialisons nous-mêmes notre produit, d'une qualité exceptionnelle.

Les Produits Tapp Sylvain Tapp Choucroute lactofermentée, trois saveurs: laurier, cumin, et carottes et gingembre. Tous nos produits sont certifiés biologiques.

Les Services alimentaires Yannick Ouellet inc. Yannick Ouellet, Caroline Mimeault Entreprise de gestion de service alimentaire et de consultation appuyant le développement du domaine agroalimentaire (restauration et transformation).

Magasin Coop IGA de Bonaventure Stephen Merry, Daniel Babin Être membre complice épicier, c'est participer à l'effort de commercialisation des produits locaux en offrant une belle variété, en permettant l'affichage spécifique des produits pour les trouver facilement et en offrant des conseils par l'entremise du complice Gaspésie Gourmande en magasin.

Magasin Coop IGA de Maria Martin Deraîche (directeur) Être membre complice épicier, c'est participer à l'effort de commercialisation des produits locaux en offrant une belle variété, en permettant l'affichage spécifique des produits pour les trouver facilement et en offrant des conseils par l'entremise du complice Gaspésie Gourmande en magasin.

Marché Coop Bonichoix Jean-Marc Moses (gérant) Être membre complice épicier, c'est participer à l'effort de commercialisation des produits locaux en offrant une belle variété, en permettant l'affichage spécifique des produits pour les trouver facilement et en offrant des conseils par l'entremise du complice Gaspésie Gourmande en magasin.

Marché d'alimentation AMI - Association coopérative de consommation de Percé Stéphane Langlois Être membre complice épicier, c'est participer à l'effort de commercialisation des produits locaux en offrant une belle variété, en permettant l'affichage spécifique des produits pour les trouver facilement et en offrant des conseils par l'entremise du complice Gaspésie Gourmande en magasin.

Marché public de Chandler Jean Bélanger Venez vivre des échanges authentiques et animés, grâce au marché public de Chandler, qui vous offre des produits frais et des saveurs de chez nous. Rendez-vous à la Marina, les 17 juillet, 21 août et 18 septembre, de 10 h à 16 h (remis au lendemain en cas de pluie), au 510, rue Ernest-Whittom.

Marché public de New Richmond Marché en plein air, les samedis d'été. Producteurs agroalimentaires, artistes et artisans gaspésiens. Animation et restauration sur place.

Marché public du Festival La Virée Samuel Téguel Producteurs bioalimentaires, artistes et artisans gaspésiens se donnent rendez-vous pour la 10e édition du plus important marché public en Gaspésie. Démonstrations culinaires, dégustations, service de restauration et spectacles de musique traditionnelle sur place. Marché sous chapiteau à proximité du Quai des arts.

Marché Richelieu St-Laurent Pascal Thibodeau (propriétaire) Être membre complice épicier, c'est participer à l'effort de commercialisation des produits locaux en offrant une belle variété, en permettant l'affichage spécifique des produits pour les trouver facilement et en offrant des conseils par l'entremise du complice Gaspésie Gourmande en magasin.

Marhé IGA Dany Lafontaine (gérant) Être membre complice épicier, c'est participer à l'effort de commercialisation des produits locaux en offrant une belle variété, en permettant l'affichage spécifique des produits pour les trouver facilement et en offrant des conseils par l'entremise du complice Gaspésie Gourmande en magasin.

Menu-Mer Ltée Tony Denis, Jean-Yves Dumaresque, Françoise Tétreault Spécialisés dans la valorisation des poissons et fruits de mer, nous transformons la moule bleue d'élevage que nous offrons fraîche ou cuite ainsi que la truite élevée en Gaspésie, entière ou en filet. Plusieurs autres produits sont en vente chez nous dont le saumon, le flétan et le pétoncle. Avec Menu-mer, la fraîcheur gaspésienne est à votre portée.

Métro Doiron Priscilla Doiron Être membre complice épicier, c'est participer à l'effort de commercialisation des produits locaux en offrant une belle variété, en permettant l'affichage spécifique des produits pour les trouver facilement et en offrant des conseils par l'entremise du complice Gaspésie Gourmande en magasin.

Métro L. Viens Mathieu Viens (propriétaire) Être membre complice épicier, c'est participer à l'effort de commercialisation des produits locaux en offrant une belle variété, en permettant l'affichage spécifique des produits pour les trouver facilement et en offrant des conseils par l'entremise du complice Gaspésie Gourmande en magasin.

Micro Brasserie Pit Caribou Francis Joncas, Benoît Couillard Pit Caribou, bière gaspésienne. Découvrez nos merveilleux produits brassés selon les règles de l'art brassicole et élaborés pour que vous puissiez goûter la fraîcheur gaspésienne à chaque gorgée.

Microbrasserie Le Naufrageur Sébastien Valade, Louis-Franck Valade, Christelle Latrasse Que vous les aimiez blondes, rousses, brunes ou noires, d'origine belge ou anglaise, mais toutes gaspésiennes, venez goûter nos bières de spécialité faites sur place et recherchez nos cruchons dans les épiceries et dépanneurs de la Gaspésie. Pour paresser sur une terrasse au soleil, regarder un spectacle haut en couleur, découvrir un artiste ou se brancher sur Internet sans fil, la Microbrasserie Le Naufrageur est un lieu incontournable.

Motel-Restaurant La Marée Haute Francis Brousseau, France Sirois Toutel'année.

Patasol Michèle Poirier, Martin Poirier Pommes de terre et distribution des produits de la Conserverie de la Baie.

Poissonerie Lelièvre, Lelièvre et Lemoignan Roch Lelièvre, Claudine Lelièvre Économusée, visite guidée (4,50$, gratuit pour les moins de 12 ans). Poisson salé et séché à la gaspésienne, poisson frais et congelé, crabe et homard, hareng fumé. Vente de viande de gibier.

Poissonnerie D. Caron inc. Alex Caron, Linda Caïn Depuis 1988, la famille Caron permet aux visiteurs de notre belle région de déguster les riches produits marins qui font sa renommée. Que vous soyez récemment initiés ou tout simplement des habitués, vous en serez séduits. Notre porte vous est grande ouverte, venez tenter l'expérience.

Poissonnerie de la Baie Dany Poirier Poissons frais et crustacés toute l'année. Crabe et homard en vivier. Ajoutez à votre table nos savoureux produits régionaux cuisinés maison : fricadelles de poisson, pot-en-pot, poissons marinés ou fumés, et pâtés aux fruits de mer, au saumon et à la morue. Livraison partout au Québec. À la Poissonnerie de la Baie, c'est une bonne source d'oméga-3 !

Poissonnerie du Pêcheur - Salle à manger Marie-Claude Parisé Une poissonnerie et un restaurant sous un même toit ! Un lieu authentique avec un accueil familial qui baigne dans une ambiance conviviale. Vous y trouverez : poissons et fruits de mer, menus du jour, soupers table d'hôte, produits locaux et régionaux, terrasse avec vue sur la mer et exposition en arts visuels. Réservez votre table et apportez votre vin ! Lauréat régional en restauration des Grands Prix du tourisme 2009.

Poissonnerie La Coquille Maurice Chicoine, France Arsenault Poissons frais, congelés ou fumés. Fruits de mer, homards toute l'année et crabes frais en saison. Belle variété de sushis et de petits plats maison fraîchement cuisinés sur place. Livraison partout au Québec.

Poissonnerie Lelièvre Armand Lelièvre Poissons frais, fumés, salés et en conserve. Crabes, homards, crevettes. Pâtés à la morue, au saumon et à la viande. Saucisses aux pommes, au sirop d'érable, aux bleuets, mexicaines et italiennes.

Pomme en fête Rodrigue Guitard Verger de 1000 arbres fruitiers. Pommiers, pruniers, poiriers, cerisiers, abricotiers, vignes et framboisiers. Miel, jus de pomme, rouleaux de cuir de fruits séchés, compotes, sucettes glacées aux fruits (iceberg) et beurre de pomme. Produits à basse teneur en sucre.

Produits Oceanor Patrice Element Plats cuisinés à base de poissons et fruits de mer.

Restaurant Au Fin Gourmet Pierre-Olivier Bujold Fier partenaire de l'Association Gaspésie Gourmande, le restaurant Au Fin Gourmet vous propose des produits du terroir diversifiés. L'hospitalité légendaire gaspésienne, des produits frais de chez nous et une table d'hôte variée sont autant de bonnes raisons de vous accueillir.

Restaurant Côté mer - Riôtel Bonaventure Denis Côté (directeur), Nathalie Blouin À même le Riotel Bonaventure, dit le Château Blanc, notre restaurant Côté mer vous propose ses spécialités de fruits de mer, poissons frais et pâtes. Ne manquez pas l'occasion de vous détendre au Pub 1906, qui vous offre un service de restauration et de bar, ou optez pour notre terrasse-balcon avec la mer à vos pieds.

Restaurant La Bonaventure sur mer - Riôtel Percé Martine Ostiguy (directrice) Nathalie Blouin La Bonaventure sur mer demeure l'endroit de rêve pour déguster un bon homard pêché dans les eaux gaspésiennes (en saison). Vous pourrez également goûter et apprécier une cuisine authentique concoctée à base de produits de la région, tout cela en vous laissant imprégner par la magie des lieux.

Restaurant La Maison du pêcheur Georges Mamelonet, Élyse Boivin, France Lebreux, Sylvio Asselin (chef) Une table dédiée à la mer où fraîcheur et simplicité régissent la composition des plats. Une fenêtre sur les paysages de la Gaspésie, ses cultures et ses récoltes, où le bon se marie avec le beau. Un accueil et un service en accord avec les lumières du pays. La mer à votre table.

Restaurant La Table du Capitaine - Riôtel Matane Nathalie Blouin (directrice marketing), Melissa Pearson (directrice Riotel Matane), Caroline Thibault (chef) Vous avez un envie d'un resto décontracté pour vous sentir en vacances? Vous trouverez cette ambiance à la Table du Capitaine. Un restaurant au décor maritime très convivial où le homard est d'une grande fraîcheur grâce au vivier où il est pêché par le chef quotidiennement. L'endroit idéal pour déguster les célèbres crevettes de Matane!

Restaurant Le Courlieu - Manoir Belle Plage David Comeau Une exigence: offrir à notre clientèle des produits du terroir gaspésien. Spécialités: grillades, poissons et fruits de mer. Apéros et digestifs exclusifs, tels le Sweet Alexiset notre vodka espresso du Quai.

Restaurant Le Grand Bleu - Riôtel Matane Nathalie Blouin (directrice marketing), Melissa Pearson (directrice Riotel Matane), Caroline Thibault (chef) Le Grand Bleu vous propose des plats savoureux et authentiques dans un décor feutré. Notre chef se laisse inspirer par des produits de première qualité. Nous vous offrons une cuisine actuelle composée de fruits de mer, de poissons, de viandes et de pâtes. Le Grand Bleu est lauréat régional en restauration des Grands Prix du tourisme 2007.

Restaurant Le Marin d'eau douce Mustapha Benhamidou Le chef Mustapha vous accueille depuis 1999 dans ce restaurant incontournable pour les amateurs de poissons et de fruits de mer. Vous serez séduits par cet endroit chaleureux et sympathique, situé dans une maison ancestrale.

Restaurant le Sushi Lounge Hélène Tremblay, Pierre Sansfaçon Premier restaurant spécialisé en sushis en Gaspésie. Ambiance décontractée, décor exceptionnel. Fraîcheur de notre région?: homard, crabe, crevettes, saumon et fumaison. Service en salle et sur la terrasse; plats pour emporter. Aussi au menu : pâtes, salades et hot dogs européens.  Découvrez également notre succursale Sushi Lounge à Maria, au 425, boulevard Perron.

Restaurant Sushi Lounge de Maria Pierre-Louis Valet, Patrick Noreau Enfin des sushis dans la Baie-des-Chaleurs ! En plus de vous accueillir pour les dîners et les soupers, l'équipe du Sushi Lounge vous cuisinera des plats raffinés pour emporter. Naviguez sur le net chez Sushi Lounge grâce à l'accès à Internet haute vitesse. Découvrez également le Sushi Lounge à Gaspé, au 107, rue de la Reine.

Restaurant Terra Nova - Hôtel des commandants Pascal Denis, Dave Boulay, Christine Cabot Le Terra Nova, c'est un hommage à notre belle Gaspésie, à Gaspé, berceau du Canada. Menu terre et mer mettant en vedette les produits régionaux. Menu déjeuner, menu à la carte, table d'hôte du midi et du soir. Cellier offrant plus de 80 choix de vins. Ambiance intime et vue imprenable sur la baie de Gaspé. Hébergement, centre de congrès, restauration, cinéma et Hôtel des Commandants à proximité. Nous sommes toujours fiers de vous recevoir !

Restaurant-Motel L'Étoile du Nord Sylvie Casaubon, Danielle Hudon Découvrez le charme unique d'un ancien hôtel de village situé entre mer et montagnes. Dans cette ambiance chaleureuse, profitez d'une savoureuse cuisine de tradition qui tire profit du terroir et de la mer. Carte des vins sympathique. Chambres et salle à manger en bordure de mer.

Resto L'Eau à la bouche Clarisse Bernatchez Face à la mer, le restaurant-terrasse est une agréable source de découvertes. Nos produits régionaux concoctés à saveur gaspésienne combleront grands et petits, et ce, à prix abordable. Spécialités : poissons, fruits de mer, grillades et desserts maison. Vins gaspésiens à l'honneur. Service personnalisé. Certifié Qualité Tourisme Gaspésie depuis 2006.

Resto-Bistro Brise-Bise Claudine Roy Le Brise-Bise a célébré ses 20 ans en 2007. Aujourd'hui, il est un lieu incontournable en Gaspésie. Situé au cour de Gaspé, il comporte une salle à manger offrant une table d'hôte (jour et soir) et les produits du terroir y sont à l'honneur. Il a aussi une terrasse sur 2 étages. Le Brise-Bise présente des expositions et des spectacles. Il est lauréat national du Grand Prix du tourisme 2006.

Resto-bistro des Bouts d'ligne à Maria Alain Clérissi, Suzanne Landry Vue inoubliable sur la baie des Chaleurs ! Bières en fût de microbrasserie locale, café au lait, espresso, cappuccino et autres spécialités. Soupes maison à partir de légumes biologiques. Découvrez la tarte au sucre à la crème fraîche et au Grand Marnier de Papy le Niçois Alain... la meilleure du monde, paraît-il ! Goûtez aussi les fameux fish and chips à l'anglaise, les darnes de flétan aux fruits, le saumon mariné sauce aux trois poivres, la soupe de poisson aux saveurs de la Provence et les pizzas à pâte fine à l'européenne. Souper chantant chaque fin de semaine.

Seigneurie de l'Émeu Roch Bourdages, Évariste Bourdages Produits de l'émeu en vente à notre boutique, située à la ferme : terrines, rillettes, huile d'émeu, artisanat et produits de beauté. Visite de la ferme. Venez voir notre salon d'interprétation des ratites.

Serres Jardins-Nature Germain Babin L'équipe de Jardins-Nature vous invite à prendre rendez-vous et à venir voir ses installations. Un guide vous fera découvrir comment d'audacieux Gaspésiens ont cru à la production biologique et ont fait des Serres Jardins-Nature un des plus importants producteurs de tomates de serre biologiques dans l'est de l'Amérique.

Servab Gilbert Berthelot Servab est spécialisée dans la distribution alimentaire incluant une vaste gamme de produits marins gaspésiens. Nos produits sont destinés aux établissements des secteurs de l'hôtellerie et de la restauration, aux poissonneries, ainsi qu'aux autres institutions du secteur alimentaire. Forte de l'expérience du propriétaire, Gilbert Berthelot, et grâce à la compétence de son équipe dynamique, Servab est devenue une référence pour la qualité de ses produits et de son service.